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안녕하세요. 아마란스에 대해서 아시나요? 아마란스는 전 세계적으로 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 잉카시대, 고대 아즈텍 시대부터 주식으로 사용했다고 알려져 있을 정도로 오래되었는데요. 우리나라에서는 생소한 식품이기도 하지만 최근들어 아마란스 효능이 유명해지면서 조금씩 알려지고 있습니다. 그래서 오늘은 아마란스 효능 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아마란스 효능 부작용 아마란스 효능 1. 당뇨에 좋습니다. 아마란스는 곡류 중에서 탄수화물은 적으며 단백질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 당뇨를 앓고 계신분들이 섭취를 하시면 좋습니다. 또한 각종 무기질 성분과 식이섬유가 풍부하며 혈당을 조절하는 작용도 있어서 좋습니다. 2. 뼈에 좋습니다. 아마란스는 칼슘 성분이 다른 곡류에 비해서 평균 3배 이상..